Dienstag, 10. März 2015

Wie voll darf die Kuchenform sein

Was habe ich mich geärgert bei den ersten Backversuchen mit meinen kleinen Kuchenformen (z.B. Springform mit einem ø von 20cm). Nie wusste ich so genau wie viel teig da jetzt rein kann, damit die Formen nicht überlaufen.
Dabei ist die Antwort ganz einfach:

Füllt man die Kuchenform zu 3/4 mit Teig, dann kann eigentlich nichts passieren.

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